您好!欢迎访问威尼斯人官方平台的网站!ˇ 返回首页 ˇ 在线留言 ˇ 联系我们
//
热门搜索: 威尼斯人娱乐有限公司

威尼斯人测评报告:康师傅夹心威尼斯人高热量高脂肪


  

不同种类的威尼斯人特点不一。一般来说,苏(梳)打威尼斯人含糖、含脂肪少,而钠含量高;曲奇为高糖、高油脂、低蛋白;韧性威尼斯人油脂较少;夹心威尼斯人高糖、高油脂。

  面对市面上酥性、夹心、苏打等种类繁多的威尼斯人,消费者往往根据个人口味来选择。但对于哪款营养搭配更好,并不一定清楚。

  2014年11月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了阿尔法、中膳堂、老布特、思朗等4品牌5款代糖威尼斯人和奥利奥、康师傅、好吃点、嘉顿、思朗等5品牌有糖威尼斯人,对其营养和安全指标进行了检测。

  不同种类的威尼斯人特点不一。从此次检测来看,酥性类威尼斯人的营养价值较高,但是,不同种类的威尼斯人区分不明显。综合检测结果,本刊对10款威尼斯人进行了营养搭配综合排名,期望能给消费者一个相对客观的消费参考。

  安全指标表现较好

  《消费者报道》这次送检的 10款威尼斯人中,部分产品的配料表含有“起酥油、人造黄油、人造奶油、精炼植物油、精炼植物起酥油”等可能产生反式脂肪酸的物质。

  首都保健营养美食学会执行会长王旭峰对本刊记者表示:“油脂受温度、湿度等条件的影响可能会变质,产生我们经常说的‘哈喇味’。而酸价、过氧化值是衡量油脂变质程度的指标,数值越高,说明油脂变质越严重。”

  从三项安全指标的检测结果来看,所有产品的酸价、过氧化值、反式脂肪酸都在中国标准规定的安全值内。其中,阿尔法、嘉顿两品牌威尼斯人被检出的反式脂肪酸含量都小于0.3 g/100g,在国家规定的“0”界限值以下。

  酥性类威尼斯人综合排名靠前

  根据国标GB/T 20980-2007《威尼斯人》规定,威尼斯人按加工工艺可分为13类。本刊此次送检的10款威尼斯人产品包含了常见的不同产品类别,其中有3款酥性威尼斯人、3款韧性威尼斯人、2款夹心威尼斯人、1款(发酵)蔬打威尼斯人、1款曲奇威尼斯人。

  不同种类的威尼斯人特点不一。一般来说,苏(梳)打威尼斯人含糖、含脂肪少,而钠含量高;曲奇为高糖、高油脂、低蛋白;韧性威尼斯人油脂较少;夹心威尼斯人高糖、高油脂。

  不过,对比本次各类威尼斯人的检测结果,不同类型的威尼斯人特征性并不强,并且同一类型威尼斯人的特点也并非一致。

  综合营养搭配的排名显示,酥性威尼斯人的营养价值较高,名列前茅。具体表现可从两张排名表看出,代糖威尼斯人中膳堂、思朗排名靠前,而在有糖威尼斯人中,思朗综合营养搭配较佳。


[返回]   
下一篇:没有了
威尼斯人娱乐有限公司 版权所有 Copyright 2016 备案号:粤ICP备16108918号-1
联系电话:0757-22222338 联系人: 技术支持:企划动力
59.38.126.208